Вакансия Шеф-повар

от 121 000 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

ID:

726912

Адрес места работы:

Новосибирская область/Чупино

Описание вакансии

- Организация и контроль процесса приготовления блюд высокого качества. - Разработка и обновление меню с учётом спроса, сезонности, тематических мероприятий. - Контроль за соблюдением рецептур, технологий приготовления, норм закладки продуктов. - Контроль качества поступающих продуктов и готовых блюд. - Составление заявок на продукты, контроль их поступления и хранения. - Контроль санитарного состояния кухни, соблюдения гигиены персоналом. - Руководство коллективом поваров, распределение обязанностей, составление графиков смен. - Обучение и наставничество для подчинённых. - Проведение бракеража готовой пищи.
Сменная работа
Новосибирская область, Маслянинский район, Чупино деревня, дом: Д. 19;офис/квартира: КВ. 64;, дом: Д. 19;офис/квартира: КВ. 64;