Вакансия повар детского питания

от 31 250 ₽
Рейтинг: 0.00 отзыва
Оцените вакансию:
Работодатель:
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 7 КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
ID:
568835
Адрес места работы:
Санкт-Петербург/Санкт-Петербург

Описание вакансии
1.Соблюдать порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей раннего и дошкольного возраста. 2.Осуществлять ежемесячный подсчет энергетической ценности рациона питания. 3.Обеспечить выполнение натуральных норм. 4.Контролировать объем приготовленной пищи, который должен соответствовать количеству детей и объему разовых порций. 5. Для контроля качества и выполнения норм питания ежедневно отбирать суточные пробы. Соблюдать требования при сборе и хранении суточных проб, их маркировке. 6. Осуществлять приготовление блюд на замену для детей аллергиков. 7.Строго соблюдать график выдачи пищи. 8. Выдавать готовую продукцию только после снятия пробы членом бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд в бракеражном журнале. 9.Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. 10. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 11.Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. 12. Соблюдать правила личной гигиены:
Полный рабочий день
Город Санкт-Петербург, Лётчика Пилютова улица, дом: 42;корпус: ЛИТ.А;, дом: 42;корпус: ЛИТ.А;
Условия
График работы: 5 дней в неделю
Питание:
Обязательный медосмотр: за счет соискателя
Спец. одежда: за счет соискателя
Проезд: за счет соискателя
Проживание: 0

Отзывы о компании

Все 0 отзывов
Рейтинг: 0.00

Вакансии в Санкт-Петербурге специализации: Пищевая промышленность