Вакансия Повар

от 68 000 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

Работодатель:

ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) "РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ДЕТСКИЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЙ ДОМ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"

ID:

494942

Адрес места работы:

Саха (Якутия)/Серебряный Бор

Описание вакансии

Соблюдать нормы приготовления и оформления порционных: холодных, вторых блюд тушеных, жареных, запеченных, отдельными порциями, соусов, обладающих специфическими вкусовыми качествами, сладких блюд, приготовление теста и изделий из него. Соблюдать нормы приготовления изделий из готовых блюд, порционных блюд. Вести необходимую документацию. Контролировать работу буфетчицы. Получать продукты по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у завсклада. Проверять состояния посуды и инструментов. Соблюдать своевременную закладка продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивать качественное приготовления блюд и их количество. Производить раздачу пищи. Обеспечить санитарное состояние своего рабочего места. Производить первичную обработку продуктов (кур, чистка рыбы, отборка круп, варка компота) накануне следующего дня.
Сменная работа
Республика Саха (Якутия), Нерюнгринский район, Серебряный Бор поселок, дом: 159;, дом: 159;