Вакансия Шеф-повар

+7 920 771 12 29 Екатерина

Вакансия компании: Гостинично-ресторанный комплекс Император

Описание компании

Мы – гостинично - ресторанный комплекс с 18-ти летней историей. Вот уже почти два десятилетия наша миссия -предоставлять гостям качественный сервис по проживанию и радовать кулинарными бестселлерами. В нашем холдинге несколько ресторанов, банкетных залов и кулинарная лавка. "От завтрака до пира !" "Любите друг друга , а еду приготовим мы ...!" Наши искренние девизы и послания гостям. Мы ищем талантливого Шеф-повара, который станет частью нашей команды и внесет свой вклад в развитие уникального гастрономического опыта.

Условия

Конкурентоспособная заработная плата и система премирования.
Полный рабочий день с гибким графиком.
Возможность карьерного роста и профессионального развития.
Доступ к современному кухонному оборудованию.
Дружный коллектив и творческая атмосфера.

Требования

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.
Знание гастрономических тенденций, кулинарных техник, насмотренность, русская, французская кухни
Умение работать в команде и руководить коллективом.
Знание и умения пользоваться программой iiko
Творческий подход к созданию меню и блюд.
Знание стандартов санитарии и безопасности пищевых продуктов.
Опыт в организации шведской линии, банкетов, кейтеринга

Обязанности

Разработка и внедрение меню согласно концепциям и задачам
Организация работы кухни, управление персоналом.
Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервировки.
Обучение поваров и контроль их работы.
Участие в инвентаризациях и заказ продуктов.
Если вы готовы принять вызов, создать незабываемые кулинарные шедевры и стать лидером в сфере гастрономии, мы ждем вас! Присоединяйтесь к нашей команде и помогите нам сделать наш ресторан еще лучше!