Вакансия Повар

от 29 802 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

Работодатель:

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "УНГН-ТЕРЯЧИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МАЛОДЕРБЕТОВСКОГО РАЙОННОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ

ID:

552755

Адрес места работы:

Калмыкия/Унгн-Терячи

Описание вакансии

Готовит блюда по рецептам, технологическим картам и стандартам заведения (супы, гарниры, мясо, рыба, соусы, выпечка). Подготавливает рабочее место: проверяет исправность оборудования, инвентаря, весовых приборов, поддерживает чистоту. Обрабатывает сырьё: очищает, моет, нарезает овощи, разделывает мясо и рыбу. Контролирует качество: оценивает свежесть продуктов органолептически, следит за сроками годности и условиями хранения сырья и готовых блюд. Оформляет и презентует блюда делает подачу эстетичной и соответствующей стандартам заведения. Составляет заявки на недостающие продукты и участвует в инвентаризациях. Соблюдает санитарные нормы: поддерживает чистоту на кухне, правильно хранит продукты (соблюдает товарное соседство), использует спецодежду. Обучает помощников и контролирует их работу. В некоторых случаях участвует в разработке меню, тестирует новые рецептуры или корректирует ассортимент под спрос.
Полный рабочий день
Республика Калмыкия, Малодербетовский район, Унгун Терячи поселок, Школьный переулок, дом: Д.1;, дом: Д.1;