Вакансия Повар

Вакансия снята с публикации. Страница доступна по прямой ссылке в течение 3 месяцев после остановки.

от 50 000 ₽

Рейтинг: 0.00 отзыва

Оцените вакансию:

Работодатель:

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "УСТЬ-УДИНСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"

ID:

244942

Адрес места работы:

Иркутская область/Усть-Уда

Описание вакансии

Готовить блюда по утверждённому меню. Повар реализует раскладку: готовит холодные и горячие блюда, супы, вторые блюда (из мяса, рыбы, овощей, круп), напитки, десерты в соответствии с технологическими картами и назначенными пациентам диетами. medsestra52.rubase.garant.ru Работать с продуктами. Принимать сырьё из кладовой строго по весу, проверяя его качество. Обеспечивать правильную гигиеническую и термическую обработку. medsestra52.ru Соблюдать технологию. Закладывать продукты в такой последовательности, чтобы время приготовления совпадало (например, сначала овощи, потом мясо). medsestra52.ru Контролировать качество на всех этапах. Перед выдачей блюда повар участвует в бракераж: ответственное лицо (диетсестра, шеф-повар или дежурный врач) снимает пробу. Если есть нарушения технологии или продукт некачественный, блюдо к выдаче не допускают.
Сменная работа
Иркутская область, Усть-Удинский район, Усть-Уда поселок, Народная улица, дом: Д.1;, дом: Д.1;