Вакансия Повар-сушист

Приёмка и проверка сырья. Контроль сроков годности, соблюдение температурного режима и правил товарного соседства. Подготовка ингредиентов. Приготовление блюд. Контроль качества и стандартов. Учёт и заказ. Ведение учёта расхода продуктов. Составление заявок на закупку. Оформление и подача. Комплектация заказов. Соблюдение санитарных норм и правил ХАССП. Поддерживать чистоту на рабочем месте: мыть и дезинфицировать поверхности, инвентарь, инструменты после работы с сырой рыбой. Соблюдать личную гигиену (чистая форма, головной убор, отсутствие украшений на руках). Ведение гигиенического журнала.
Сменная работа
Владимирская область, 28а, 28а, График работы: 2/2 понедельник-четверг с 10.00-22.00 пятница, суббота, воскресенье с 11.00-23.00