Вакансия Помощник пекаря

Помогать пекарю в приготовлении и выпечке хлебобулочных изделий: подготавливать тесто к разделке, формовать заготовки, укладывать их на листы/противни, следить за расстойкой. Участвовать в загрузке и выгрузке продукции из печей и шоковой заморозки, соблюдать правила обращения с горячими поверхностями и низкотемпературным оборудованием. Поддерживать чистоту и санитарное состояние рабочего места, инвентаря и оборудования. Помогать в учёте расхода сырья и выхода готовой продукции: фиксировать объёмы в сменных журналах или электронных формах по указанию мастера. Соблюдать требования системы ХАССП, санитарные нормы, правила охраны труда и пожарной безопасности. Выполнять поручения пекаря и мастера смены в рамках производственного процесса.
Сменная работа
Республика Татарстан (Татарстан), Зеленодольский район, Город Зеленодольск, Озерная улица, дом: СТР. 20А;, дом: СТР. 20А;